Hotte professionnelle sur mesure : comment prendre les bonnes mesures
Une hotte professionnelle sur mesure se fabrique à partir de vos cotes : quelques centimètres oubliés et elle déborde mal, bute contre une poutre ou ne passe pas la porte. Ce guide vous donne une méthode simple pour relever les bonnes mesures avant de demander votre devis, en vous appuyant sur le guide de compatibilité de notre catalogue.
Avez-vous vraiment besoin du sur-mesure ?
Nos hottes standard existent en longueurs de 1000, 1500, 2000, 2500 et 3000 mm. Les hottes trapèze se déclinent en profondeurs de 750 à 1200 mm selon le modèle, les cubiques en 900 ou 1200 mm, et la triple flux possède une visière de 1300 mm. Si l’une de ces tailles couvre votre ligne avec les débords nécessaires, une hotte trapèze ou une hotte cubique standard suffit. Le sur-mesure devient utile face à une niche, un poteau, un plafond particulier ou une ligne hors gamme. Comme l’écrit notre catalogue, vous devenez alors le seul décisionnaire de la taille et de la profondeur de votre future hotte.
Le matériel à prévoir
- un mètre ruban rigide ou un télémètre laser ;
- une feuille pour dessiner un croquis vu de dessus et un autre vu de côté ;
- votre téléphone, pour photographier le mur, le plafond et la sortie du conduit ;
- la liste de vos appareils de cuisson avec leur puissance, lue sur leur plaque signalétique.
Étape 1 : la longueur
Mesurez la ligne de cuisson d’un bord extérieur à l’autre, appareils côte à côte, plans de travail compris s’ils doivent être couverts. Ajoutez ensuite les débords latéraux. Sur les schémas de notre catalogue, la hotte dépasse la ligne d’au moins 150 à 250 mm selon le côté. Si un four s’ouvre sur le côté en bout de ligne, prévoyez au moins 500 mm de ce côté-là, pour capter les buées qui s’échappent à l’ouverture de la porte.
Étape 2 : la profondeur
Mesurez depuis le mur jusqu’à l’avant de l’appareil le plus profond, poignées et boutons compris. Ajoutez le débord avant : au moins 200 mm pour une hotte trapèze au-dessus d’appareils bas, au moins 500 mm pour une hotte cubique au-dessus d’un four ou d’une armoire dont la porte s’ouvre vers vous.
Étape 3 : les hauteurs
Relevez trois hauteurs : du sol au plafond, du sol à l’obstacle le plus bas (poutre, gaine, faux plafond), et la hauteur de vos appareils. Le bas de la hotte doit se trouver entre 1900 et 2000 mm du sol. Ajoutez la hauteur de la hotte elle-même, 550 mm pour une trapèze standard et 400 mm pour une cubique, puis la place nécessaire au raccordement du conduit et, le cas échéant, du moteur. Si l’espace manque, la hotte cubique, plus basse, apporte souvent la solution.
Étape 4 : la sortie d’air et l’extraction
Repérez par où doit partir le conduit : à travers le mur, vers le plafond, vers une gaine existante. Mesurez son diamètre et sa position par rapport aux murs ; la sortie de la hotte se raccorde par une platine virole adaptée au conduit. Précisez aussi l’extraction prévue : moteur sur la hotte, caisson déporté ou tourelle en toiture. Additionnez enfin la puissance de vos appareils : au-delà de 20 kW pour l’ensemble de la ligne, l’extracteur doit être aux normes 400 °C/2 h, à choisir dans notre gamme désenfumage 400 °C / 2 h.
Étape 5 : l’électricité et l’accès
Notez si votre local est alimenté en monophasé ou en triphasé : cela oriente le choix du moteur et du variateur. Mesurez ensuite le chemin jusqu’à la cuisine : largeur des portes, couloirs, escaliers, ascenseur. Nos hottes de 1000 à 3000 mm sont monobloc : une grande longueur doit pouvoir passer, et c’est une contrainte à signaler dès la demande de devis.
Les cas particuliers à signaler
- Une ligne entre deux murs ou dans une niche : mesurez la largeur exacte entre les murs, à plusieurs hauteurs.
- Un four en bout de ligne : précisez le sens d’ouverture de sa porte.
- Un plafond incliné ou des poutres : relevez la hauteur à plusieurs endroits et notez-les sur le croquis.
- Une hotte existante à remplacer : mesurez-la aussi, et photographiez sa sortie d’air et ses fixations.
Votre fiche de mesures
| Mesure | Comment la prendre | Repère du catalogue |
|---|---|---|
| Longueur | Ligne de cuisson, d’un bord à l’autre | 150 à 250 mm minimum de débord selon le côté, 500 mm côté four à ouverture latérale |
| Profondeur | Du mur à l’avant de l’appareil le plus profond | 200 mm minimum devant (trapèze), 500 mm minimum devant un four (cubique) |
| Hauteur de pose | Du sol au bas de la hotte | Entre 1900 et 2000 mm |
| Hauteur disponible | Du sol au plafond ou à l’obstacle le plus bas | Hotte de 550 mm (trapèze) ou de 400 mm (cubique) |
| Puissance | Somme des puissances des appareils | Plus de 20 kW : extracteur 400 °C/2 h |
| Sortie d’air | Position et diamètre du conduit | À reporter sur le croquis |
Envoyer votre demande
Une fois vos cotes relevées, saisissez-les dans notre configurateur de hotte sur mesure : la demande est gratuite et sans engagement. Gardez vos photos et votre croquis à portée de main, ou envoyez-les-nous sur WhatsApp : ils nous aident à valider le projet. Vous pouvez aussi appeler le 01 45 18 54 25, du lundi au vendredi. Si vous commandez régulièrement, ouvrez un compte professionnel pour bénéficier des prix HT et du programme de fidélité.
Les erreurs les plus fréquentes
- mesurer seulement les appareils, sans ajouter les débords ;
- oublier la porte d’un four qui s’ouvre sur le côté ;
- ne pas relever l’obstacle le plus bas du plafond ;
- négliger le chemin d’accès jusqu’à la cuisine ;
- oublier la puissance totale et découvrir trop tard l’obligation d’un extracteur 400 °C/2 h.
Avec ces mesures en main, nous pouvons établir un devis juste et fabriquer une hotte qui s’adapte exactement à votre cuisine.